Si la FNSF assure le contact régulier avec les éleveurs adhérents à la Charte et la promotion de ces derniers, les visites d’évaluation sont conduites par un technicien affilié à un organisme indépendant, Cheval Qualité France.
Suite à ces visites d’élevage, ce technicien transmet ses comptes-rendus à un Comité Qualité composé  de personnes référentes en terme d’élevage.

Après étude des dossiers, ce Comité confirme les avis donnés par Cheval Qualité France, traite des cas litigieux si nécessaire et attribue les qualifications.